ふるさと納税ですごく美味しかった返礼品、また来年も納税したいと思ったおすすめの返礼品をご紹介します。
正直、届いてみるとあれれ？な返礼品もありますし、こんなの話が違～うってこともあるかもしれませんが、寄付ですからそこはおおらかな気持ちでいきましょう。
どんなものでもありがたく頂きますが、ここでは美味しかったもの、おすすめの返戻品だけを、厳選してご紹介いたします！
私は納税しておりませんので、ふるさと納税もできません。夫のふるさと納税分での感想です。
兵庫県洲本市寒ぶり半身フィーレ
2018年分のふるさと納税になるように、年末の2018年12月21日に、10,000円を兵庫県洲本市に寄付しました。
返礼品は寒ぶり半身フィーレを選択(生・養殖・真空パック入り)、瀬戸内産の活じめで1.5㎏～1.8㎏です。
寒ブリが届いたのは2019年1月9日です。到着まで約20日でした。
冷蔵で午前中着指定で送ってくれました。箱の大きさは55㎝×25㎝×11㎝の立派な発泡スチロールです。
大きな半身のぶりが真空パックで入っています。ぶりの大きさは、45㎝×17㎝です。体重計で量ると、ちょうど1.5ｋｇでした。とにかく大きいです。
ぶりの下には保冷剤の大と小が、入っていました。
出荷日は2019.1.8、生食時の消費期限は2019.1.10、加熱時の消費期限2019.1.11
となっていました。兵庫県から遠い場所でも、出荷から２日で受け取れば、刺身で食べられますね。
ぶりのさばき方レシピが入っているので、さっそく腹身を刺身にします。
普通の家庭用まな板と柳刃包丁で、皮引きまで何とかできました。さばいている最中から手がキラキラ、すごく脂がのっているのがわかります。
ぶりの刺身、ぶりトロの刺身の完成です。これでもまだ腹身の三分の一は残っています。背身は刺身、塩焼き、照り焼き、ぶりしゃぶに、カマや骨身はあら炊きにしたいと思います。
食べた感想
・刺身
わさびと刺身醤油でいただきました。最高に美味しい刺身です！脂のってます！おすすめです！臭みは全く感じませんでした。
・照り焼き
背中側でもとろとろのトロける食感です。ご飯に合います。
・ぶりしゃぶ
ポン酢でいただきました。表面のさっぱりした感じと、中心のジューシーな脂の感じが、最高でした。
・あら炊き
骨についた身も、皮についたぷるぷるコラーゲンも、残さず美味しくいただきました。
・づけ丼
刺身を醤油につけ、丼にしました。子供も大喜びでした。
骨皮付きの寒ぶり半身をさばけるのか？
1.5㎏以上ある大きな半身なので、見た目びっくりしました。普通のまな板に、ぎりぎり乗る大きさでした。
私は刺身包丁があったのでそれを使いましたが、普通の包丁でも切れます。包丁は良く研いで、切れ味鋭くすれば大丈夫です。中骨などの大きな骨はありませんが、カマ周辺の硬い骨が切りにくければ、キッチンバサミで切るとよいです。
皮を引くのが少し難しいですが、少々身がたくさん皮についても、あら炊きにすればいいと思って気にせずやりました。
塩焼きや、照り焼きなら皮つきでもいいので簡単です。量が多ときは冷凍して無駄なく使えます。
総合評価
脂の乗った寒ぶりが大好きなので、美味しくて家族全員、大満足でした。おすすめの食べ方は刺身ですが、どんな調理方法でも全部美味しかったです。
寒ぶりを思いっきり食べたい人にはおすすめです。
調理が簡単な切り身のぶりも返戻品にありますが、大きな皮つきでも意外に何とかなります。ぶり好きな人は、この大きさに一度チャレンジする価値はあると思います。
美味しかったので、我が家は2019年２月に再度、こちらの寒ぶりにふるさと納税しました。寒ぶりなので冬限定、申し込みは2019年3月末までになっています。
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